「パプリカ」の検索結果記事一覧
- 揚げ豆腐の甘酢あん
- ほんのり甘酸っぱいあんをかけて、カリカリ豆腐をいただきます豆腐は重石をして、十分に水を出しておきます。葛を水で溶いておきます。横3、4等分にして四角く切った豆腐に片栗粉をまぶし、揚げ焼きにします。にんじん、パプリカ、白菜を炒め、塩コショウ、小口切りのとうがらしも加えます。水溶きの葛に黒砂糖、みりん、酢、昆布茶を加え混ぜ、炒めた野菜に絡めながらしばらく火を通します。茹でたブロッコリーを彩りに...
- 魚介のもやし炒め
- 今夜は魚介のもやし炒め。帰りが遅い日が多いので、こういうシーフードミックスなどを冷凍室に保存しています。何かと便利ですイカがとってもやわらかくておいしかった中華風の味にしました。う、写真にえびや帆立が写っていない‥しょうがは細い千切りに、にんにくはみじん切り、フライパンで焦がさないように炒めたら、冷蔵庫で戻しておいたシーフードを投入(冷凍を軽く茹でたものでもOK)。かたくならない程度に火を通したらも...
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