FC2ブログ

 自宅にて | 食べた、行った、お食事ブログ

ホーム >自宅にて

 | 全記事一覧 | 古い記事へ

 

食べた、行った、お食事ブログ

カテゴリー別記事一覧

スポンサーサイト
まぐろとセロリのリゾット
今晩は久しぶりに炭水化物です。さっぱりだけど、味のあるリゾット。おいしいエクストラバージンのオリーブオイルをたっぷりかけていただきますスープストックに、昆布を加えます。マグロは一旦、熱湯で火を通し、別にしておきます。ゆで汁はスープに加えます。炊いた玄米、セロリ、小松菜、にんじん、ディル、パセリ、すりおろしショウガをスープに加え、炊いていきます。昆布を取り出し、別にしておいたマグロを加えたら出来上が...
酒かすと味噌に漬けた鮭
酒かすに、味噌を混ぜて鮭の切り身を漬けましたそれをフライパンで焼いて、出来上がり。塩鮭だとしょっぱくなってしまうので甘塩などで作るとおいしいです。今日はオリーブオイルで焼きましたが、もうちょっとコクがほしいときはバターも加えるといいと思います。焦げやすいので、表になる面を強火でさっと焼いたら弱火にして裏面でゆっくり、火を通します。おいし...
残り物でリゾット
前日お買い物に行く暇がなくて、でもお腹すいちゃった‥って時にすぐできるのが、このメニュー。残り物でリゾット冷蔵庫にあるもの、冷凍のご飯でできますでもここで重要なのが、トマトピューレとスープのもとですね。トマトピューレはなんにでも使えて便利なので常備しています。スープのもとは、愛用のオーネのもの。今回はハーブブイヨンです。まず、冷凍のご飯はラップをせず、レンジで温めておきます。私は、玄米です。次に、...
厚揚げの洋風ステーキ
今日は厚揚げを使って洋風ステーキ厚揚げとウスターソース、ケチャップって結構合いますよね。中国料理的に考えれば至極当然です厚揚げは厚さを半分に、あとは食べやすく切ります。切った側からフライパンで焦げ目をつけ、裏返し。塩コショウしたら、ケチャップとウスターソースを同量混ぜたものを加え、味がからまったらできあがり甘めや、お子さん用にはケチャップ多めでもでもいいかもしれません。ポイントは、厚揚げをカリカリ...
鮭のソテー、カリカリじゃがいも添え
じゃがいもガレットを意識して、薄切りの、カリカリのポテトを作りましたほんとうのじゃがいものガレットは細い拍子切りにして作りますけど5ミリほどの厚さに切ったじゃがいもをカリッと焼いても雰囲気は味わえますとはいえ、今日はちょっと焼きすぎちゃったサラダの用意をしてたら…ねソースが決め手です。マイユの粒マスタードに蜂蜜同量とぬるま湯を少々、混ざったらレモン汁を加えます。皮付きのまま薄切りにしたジャガイモを...

プロフィール

mainichinogohan

書いているのは:mainichinogohan
食べたものや行ったお店。
記録にとっておこうかなー
と思ってはじめました♪

カテゴリ

(^O^)

最新記事

ご訪問ありがとう☆彡

ご滞在、ありがとう♪

現在の閲覧者数:

(>▽<)

楽天グループ





お食事ブログのキーワード♪

スモークサーモン 納豆巻き シェーヴル クミン おからレシピカレー エビのトマトクリームソース そば サーモンタルタル 梅味こんぶ たくあん シディーク新宿西口店 さつま揚げ キムチ 大豆の水煮 避風塘 カシューナッツ オイスターソース アッラ・クチーナ・デル・ソーレ(ALLA みょうが ピーナッツ 揚げ豆腐 にゅうめん デックス東京ビーチ おからあずき ウォッシュ 楽釜製麺所 パン簡単 ディチェコ クコの実 ウスターソース キッシュ ハニーマスタードソース 源,吉兆庵 フリット キツネのパイ ピエダングロア 食べるラー油 ダウロ,アンポルダ 明月楼,新宿御苑 はなまるうどん バジルペースト ピーマン 讃岐うどん H&M リベラルテーブル ナツメグ オールスパイス 東京・銀座あんも カオティップ,タイ料理 ドンク 里芋 フィジッリ オクラ ベジタブルバーガー,トーフ,ビーンズ 冷凍ミックス野菜 チコリ 豊洲ららぽーと ラディッシュ プロヴァンス お台場 ソフトヌガー チャンプル グラバラックス トラットリア さしいれ SOLE) サブウェイ,えびアボカド ル・パティシエ・タカギ,マロントリュフ  ランギャール,北区 パプリカ おからだけパン 島豆腐 じゃがいもガレット 甘酢あん ハーブブイヨン 吉そば マーラーカオ 片岡護 桜えび パニーニ インド料理,マンダラ おからだけのパン ヴィーナスフォート 龍盛菜館 ほたるいか釜あげ めかぶ お土産 FLO おからレシピごま piatto,piatto,六本木,イタリアン 厚揚げ カリカリじゃがいも チーズベーグル インドカレー,マンダラ 北欧,HOKUO,パン 田子の月,お菓子,静岡 なす アップルパイ レドゥル・ブルー ココナッツおからパン ケチャップ オーネ,フュメドポワソン ライ麦パン LesdeuxBlue フォカッチャ 白菜 おからのパン青汁 アーモンド イワシソテー シャベール・エ・ギヨ わかさぎ おからのパン おもたせ 丸亀製麺 枝豆豆腐 おからパン ボワシエ,チョコレート 全卵マヨネーズ ゴーヤ 周記(ベイフォントンシュウキ) DEL ブラックオリーブ よもぎ 牡蠣 そーみんちゃんぷるー 豆カレー ごぼうの唐揚げ 葛粉 ヌガー トマトピューレ おからレシピ ターメリック いんげん そうめん マコモダケ レンコン 台場小香港 フロ・プレステージュ フレッシュネスバーガー バーベキュー タパスタ 酢の物 おから蒸しパン ブロッコリースプラウト ココア エリンギ きくらげ マロングラッセ 沖縄 長いも ベトナム風春巻き シナモンおから ,イタリアン コリアンダー 十割そば さつまいも蒸しパン ツナ ゴーヤ、セロリ、えのきの炒め物 マイユ粒マスタード シュークリーム アルポルト しろたえ,レアチーズケーキ,赤坂 ネイチャークオーレ なす味噌 CUCINA ナンプラー ミモレット,ブリ,コンテ,スティルトン,グラナパダーノ 明太子パスタ おから簡単 カルダモン アボカド ポテトニョッキ 松の実 冷凍シーフードミックス ペコリーノ・ロマーノ 海鮮焼きそば バルサミコ 田子の月最中 イングリッシュマフィン カフェクロワッサン フルムダンベール 海鮮丼 刺身 しめじ アンディーブ リゾット くるみ かき揚げ 

RSSリンクの表示

リンク

ブログの記事の検索

探したい記事のキーワードを入れてね♪

ヾ(@⌒¬⌒@)ノ

アルコールRanking



どこに行く(*^^*?

QRコード

QR

最新コメント

y( ̄ー ̄)y

最新トラックバック

 

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。